2018年4月11日に発表された「旭酒造ニューヨーク酒蔵プロジェクト」において光井純&アソシエーツ建築設計事務所が設計・監理を担当しております。『獺祭』で知られる旭酒造株式会社と世界的な名門料理学校として知られるThe Culinary Institute of America（CIA）が提携し、ニューヨーク州ハイドパークに酒蔵を2019年にオープン予定です。
建築デザインに関しては、ハドソン川流域の歴史ある街の雰囲気と調和させつつ、日本的な印象も感じさせるようにしています。
外観は軒の深い縁側を設けて、旭酒造の造る酒を愉しむために訪れるお客様を優しく迎え入れるようなイメージとしています。また外構やインテリアでも日本文化や酒造り、人との交流、季節による自然の変化などを感じながら日本酒を楽しめる様々な場を設ける予定です。

上記プロジェクトの詳細は旭酒造株式会社のウェブサイトより御覧ください。
https://www.asahishuzo.ne.jp/asahi/ny-kura.html